2017 ありがとうございました

今年は色～んなことがありましたが無事に仕事納めとなりました😄

一年間を通してご来店いただいた、たくさんのお客さま。
心より、ありがとうございました❗

８月に出産があり、9月はディナータイムの営業をお休みすることになってしまったり、お客さまには大変ご不便をお掛けしました。

staffや家族の支えがあって何とか今年を無事に乗りきることができました。
ほんと、一人じゃ何もできませんね💦

感謝、感謝です。
ありがとうございました。

皆さま、どうぞ 良いお年をお迎えください🍊

アップルパイ焼けました。

今日で仕事納めの方も多いと思いますが、灯り家は30日(土)まで営業してます😃

寒くなってくると毎年作るアップルパイ🍎

オーダー頂いてから、オーブンでリベイクしてお出ししてます。

温かいアップルパイに 冷た～いバニラアイスをたっぷりのせてお召し上がり下さい❗

夜のオススメが変わりました～！

バタバタあっという間に毎日が過ぎ…気がつけば今年も残り10日になりました～😵

灯り家では夜の季節のオススメのメニューが変わりましたよー🎵

お待ちしてまーす‼️

12月のお休み

あっという間に今年も残すところ１ヶ月ですね(^^)

灯り家もクリスマスバージョンになり
ツリーも出しました。
(へとへと…笑)

年末は何かとイベントやら忘年会やら楽しい時間が盛りだくさんですね(*^^*)

広～い宴会場があるわけではないので、灯り家はホントに仲良しの仲間と少人数でワイワイするのがオススメです＼(^_^)／

【12月のお休み】

    4日(月)
    5日(火)
    12日(火)
    19日(火)
    26日(火)
    31日(日)

【年末年始のお休み】

   12月31日(日)～1月4日(木)

お席に限りがありますので年末は早めのご予約がおすすめです。
お待ちしてます(*^^*)

ちんげん菜と小エビのペペロンチーノ

お母さんの畑から、とれたてのチンゲン菜が届きました(^^)

『イタリアンじゃチンゲン菜は使わない～？』
って聞かれたんですけど。

全然！！使えますから(*^^*)

旬の野菜ってだけで、美味しいですもんね☆

今回はパスタに入れてみました、茎のシャキッと感と甘みがガーリックoilにバッチリ♪

今日のlunchの日替わりパスタでお出ししています！
お待ちしてまーす(^-^)/

合鴨のロースト！！

夜はめっきり寒くなって、生ビールやハイボールよりワインをご注文されるお客さまが増えてきた今日この頃。

季節のおすすめでお出ししてる『合鴨のロースト』が人気です(*^^*)

お客さまには灯り家でのんきに くつろいで頂きたいのですが、たまには こんなオシャレなお肉料理も良いんじゃないですか！！

ね～。

皮はパリッとお肉はロゼに仕上げて(^^)

こりゃ赤ワインだな。。。

今日の日替わりlunch

秋晴れで気持ちの良いお天気ですね(^^)

今日の日替わり
『おかずlunch』
チキンの黒こしょう焼き
カニクリームころっけ
鮭フライ

『パスタlunch』
きのこと小エビのガーリックチーズパスタ

です！

お待ちしてまーす(^-^)/

スタッフ急募！！

ディナータイム のstaffを募集しています(^-^)/

〈ホール アルバイト〉

  時間 / 17:30～22:30
          ＊ １日３時間～、週３日～働ける方
          ＊  シフト制なので都合の良い時間や曜                   日など相談してください(^^)

  時給 / 900円～  (高校生850円～)
           ＊研修２ヶ月は-50円です

   未経験でも大丈夫です！
   灯り家のお料理や雰囲気が好きな方に一緒に    働いてもらいたいです(*^^*)

    男女問わずお待ちしてます！

    お気軽にお問い合わせ下さい☆

11月のお休み

またまた、雨の週末になってしまいましたね(ToT)
しかも２週続けて台風っていう。

一年の中で一番好きな季節なんですけどね。
秋晴れってカラッとしていて(^^)

もうすぐ、ハロウィンですね！
灯り家も、ちょこっとだけ飾りつけしたりしてますが。。。正直、よく分からないイベント(笑)

ハロウィン盛り上げるより、お盆を盛り上げる方が大事だと思うんですけどね。
日本人よ。

お盆のちょうちんも、ポップにしたらどうだろ？
ドット柄とかパステル色にして！

な～んて事をハロウィンの季節になると毎年考えているのでした(゜.゜)

ってな訳で、11月のお休みです。

    6日(月)
    7日(火)
  14日(火)
  21日(火)
  28日(火)

今年も、残り２ヶ月。
信じられなーーーい！！！

さつま芋のごまチョコcake

秋っぽいケーキを作ろう！ってことで、さつま芋のパウンドケーキを焼きました。

さつま芋をミルクでコトコト煮たものを荒くペースト状につぶして、たっぷりケーキに混ぜこんでます(^-^)/
栄養満点！！

ゴマとチョコチップも入れてみました。

明日のlunchデザートでお出しします♪

明日は選挙の投票日！
台風も近づいてお天気も雨のようですが、早起きをして 投票しに行った後、灯り家でlunchなんていかがですか？

お待ちしてまーす＼(^_^)／

鱈とポテトのトマトチーズ焼き！

ここのところ、お天気も悪く寒い毎日が続いてますね！
今年は秋がないのかなぁ。

寒いが日が続くと夜ご飯に鍋が食べたくなりますよね。
わが家ではシンプルに白菜とお豆腐と鱈でポン酢ってのが定番です。

鱈って鍋 以外でどうやって食べてますか？
以外と思い付かない。。。

灯り家では鱈と素揚げしたジャガイモをニンニクを効かせたトマトソースでコトコト煮込んで
チーズをのせてオーブンで焼いてみました！
鱈とトマトが合うんです♪

夜のオススメでお出ししてます＼(^_^)／
あっつ熱を召し上がって下さいね！

梨のコンポート

10月だって言うのに今日も暑そうですね！

栃木県産のジューシーな梨でデザートを作りました(^-^)/
普通に食べてもおいしい梨を。。。
あえて煮る(笑)

大人風味に赤ワインも入れてます！

バニラアイスをたっぷり添えて、今日のlunchの気まぐれデザートでお出ししまーす！

元気に、復活しました！！

お久しぶりです(*^^*)

私事ですが、おかげさまで無事に元気な赤ちゃんを出産することができました。
心配して頂いたお客さま、励ましの声を頂いたお客さま、本当にありがとうございました！

長い間、ご迷惑をおかけしましたが予定通り１日からdinner timeの営業も無事に再開することができました(^^)

お休みを頂いている間に季節もすっかり秋になりましたが、オススメmenuも一新して秋の食材たっぷりで ご用意しています！！

お時間ありましたら、ぜひお待ちしてます＼(^_^)／

お客様にお知らせがあります☆

灯り家にご来店頂いている 沢山のお客様、いつもありがとうございます(^^)

個人的な話になってしまうのですが…この度、私たち夫婦の間に赤ちゃんを授かることができました。

結婚してから10年、夫婦共々 沢山のお客様とスタッフに支えてもらいながら今日まで灯り家を営業させてもらってきました。
出産時も、お店はいつも通りの営業が出来るのが理想だったのですが…

9月はランチタイム(11:00~15:00)のみの営業とさせて頂きディナータイムはお休みを頂く事になりました。

お客様には大変ご迷惑をおかけしますが何卒ご了承いただきますよう、よろしくお願いいたしますm(__)m

尚、9月12日(火)～9月19日(火)まで遅めの夏休みとさせて頂きます。

重ね重ね申し訳ありませんがよろしくお願いします。

１０月より通常営業に戻る予定ではありますが、何か変更があるときはblogでもお伝えできればと思います。

しばらくの間、ご不便をおかけしますが、どうぞこれからも灯り家をよろしくお願いします(*^^*)

ゴーヤちゃんぷるー

今日のlunchの小鉢です♪

夏バテしてくると、ゴーヤの苦味って妙に美味しく感じますよね(^^)

うちのゴーヤ好きのスタッフは…
下茹でなし！
塩揉みなし！！
お水にさらすとかもなし！！！
で、スライスしてそのまま ポン酢やらマヨネーズやらで食べるらしいです(笑)

本気の苦み好きですね(*_*)
大人だ。。。

８月のお休み

定休日のお知らせです(^^)/

  1日(火)
  5日(土)dinner timeお休み
  7日(月)
  8日(火)
15日(火)
22日(火)
29日(火)

８月５日(土)は古河の花火大会の為、lunchのみの営業とさせていただきます☆

よろしくお願いいたします(*^^*)

お皿にトマトをのせて、召し上がれ！！っつて『え～！』ですよね(゜_゜)

こう見えて、湯むきしたトマトをさっぱりしたマリネ液につけた一品なんです！

何気に人気者です☆

夏の寄せ植え

毎日暑いせいなのか、玄関回りや店内の観葉植物たちの元気がなくなってしまいました(ToT)

思いきって夏使用に植え替え！！

いつも、近くのホームセンターに行ってニヤニヤしながら色々選んでます(^^)
今回は夏に強そうなお花を中心にしてみました♪

シンプルだけど大好きなコキアも(*^^*)
奥に写ってる緑のふわふわした植物です。

ホウキ草とも言われてますが、私の中では別名『スーモ君』って呼んでます(笑)←わかりますか？あの住宅情報紙のキャラクター！

入り口の横にいるので、なでなでしてあげてくださ～い☆

ひんやり優しい白桃のジュレ

毎日暑くて(*_*)

何か季節のフルーツで、ひんやりサッパリしたデザートを作りたいな～と考え。。。

美味しそうな旬の桃があったので、ギリギリの濃度のジュレにしてみました！！

(ギリギリでいつも生きていたいから…いやいやウソウソ！余裕を持って生きていたい…笑)

下には食間の違うミルク寒天(^^)/

上にはバニラアイスを乗っけて！！

lunchの気まぐれデザートで提供中です♪

ジェノベーゼ

今日からチビッ子たちは楽しい楽しい夏休みですね♪

ママさんたちは…(´Д｀)

毎日、毎日ほんっっと 暑っっっつい！！！ですよね。
お昼ご飯作るのも大変でしょうから、そんなときはぜひ灯り家へどーぞ～♪

母の畑のバジルもぐんぐん育ち、先日どっさり収穫してきました(*^^*)

無農薬で作ってもらったのですが、あまり虫さんにも食べられず元気に育ちました！
さっそくジェノベーゼのペーストを作ったので今日のlunchからパスタでお出ししています！！

夜もおすすめのmenuに入ると思うのでぜひお待ちしてます＼(^o^)／

今日のランチ♪

今日の日替わりパスタは『夏野菜たっぷりのペペロンチーノ』です！！

母の畑から届いたばかりの新鮮野菜(^^)/

ズッキーニ、とうもろこし、いんげん、とまと、やわらか～い茄子、プリプリえだまめ♪

今日は日替わりパスタが大人気です。

気まぐれデザートは『米粉のばななシフォンパフェ』です！！

お待ちしてます(*^^*)

7月のお休み

あっっ！！という間に６月が終わりますね(*_*)

梅雨だって言うのに、雨はあまり降らないし。

母の畑からいつも夏野菜がどっさり届くのですが、このままだとお野菜の育ちが悪くなりそうで心配です！！

さてさて、じめじめベトベト…この季節になると個人的に食べたくなるデザート！

それは。。。

あんみつ＼(^-^)／

つるっとペロッと、いける日本の甘味♪

一応イタリアの国旗出してますが、その辺はゆる～い灯り家なので『美味しければ良し！』というルールのもと初夏のオススメmenuにも入ってます！
今年はほろ苦、抹茶アイスのせです。
大人にしか分からない美味しさです！

「抹茶アイスバニラに変えて下さい。」って結構な確率で言われますが(笑)
バニラねぇ。

一番合うんじゃないですか←おいおい(笑)！！

7月のお休みです

  3日(月)
  4日(火)
11日(火)
18日(火)
25日(火)

よろしくお願いします(*^^*)

父の日

今日は、父の日でしたね(*^^*)

お店をやっていると、なかなか土日のイベントは参加できないのですが、ささやかながら日頃の感謝を込めて休憩時間に父にプレゼントを渡してきました！

今日のディナーtimeは日曜日ってこともあって家族で食事に来てくれてたお客さまが多かったのですが、お父さんたち皆飲んでましたね～♪

ビールにハイボール！！

ここ数日、やけに人気の『国産とりもも肉と長ネギのハーブ焼き』お父さんたちにも大好評でした(^^)/

洋風の焼き鳥！！って感じでしょうか。

家族のために、毎日がんばるお父さん。
いつも、お疲れ様です(^o^)/

夜のオススメ黒板

夜の季節のおすすめmenuが変わりましたー(^^)/

梅雨に突入しそうなジメジメ季節！！

気分転換に食べに来てくださいね♪

お待ちしてまーす( ￣▽￣)

6月のお休み

最近デカパンにはまってます。

あっ…でっかいパンツじゃないですよ。

lunchのパンをプチパンじゃなくて、ドーンとでっかく焼いてカットしてお出ししてます！
出すときにリベイクしてるんですけど、トーストされた表面にちょいとバターを塗って…グフフ…エヘヘ…(あぶない人か…笑)

と言うわけで遅くなりましたが６月のお休みです＼(^^)／

  5日(月)
  6日(火)
13日(火)
20日(火)
27日(火)

毎週火曜日と第一月曜日がお休みです。
よろしくお願いします(^^)

あじさい

何やら変わった色のアジサイを見つけ衝動買いしてしまいました(^^)

その名も『恋路が浜』メルヘンなお名前！

恋…恋ですって♪

いいですね～。

ね～(゜_゜)      遠い目…(笑)

アジサイは毎年咲くお花なので枯らさないように育てられるといいなぁ♪

斑入りの葉っぱが萌えますわー(*^^*)

                                                

たまご焼き

今日は古河の中学校は運動会みたいですね♪
お天気で何より！暑いくらい(*_*)

朝からお弁当作りにおわれていたママさん、パパさんお疲れ様です(^^)

お弁当と言えば、たまご焼き♪
友達のお弁当って何だか美味しそうで、たまご焼きってよく交換しませんでしたか？？

友達のお家のたまご焼きがやけに甘くて、うっまー！！ってなり、母に「家のも甘く作って～！」なんてリクエストしたりしたなぁ。。。

遠い日の思い出、、、(゜.゜)

ってなわけで朝から巻き巻きしてるたまご焼はlunch menuの中にあるお弁当の仕込みでした！

お天気のランチお待ちしてま～す♪

かぼちゃぷりん～♪

GWも終わりましたね～！
今日から、お仕事の方(おつらいでしょうが…泣)がんばって下さい(^^)

そしてGW中はお仕事だったサービス業の皆さま、お疲れさまでした(^^)/

久しぶりに かぼちゃプリンを焼きました。

いつ作っても人気者です(*^^*)
でっかいホールの型で作ってるので見た目はケーキみたいです。
しっとり濃厚。。。

ランチの気まぐれデザートで提供中でーす！

切り干し大根と蒸し鶏のサラダ

食物繊維たっぷり！！

今日のlunchのサラダのトッピングです

＼(^-^)／

切り干し大根をベースに人参、きゅうり、蒸し鶏、ゴマたっぷり☆

体にも美味しい仕上がりになっております。

そう言えば昨日のお客さまで、お野菜の甘酢ピクルスを注文するときに『このお料理は食物繊維たっぷりですか？？』って質問された方がいました。

自信をもって『食物繊維の固まりです。』と答えておきました(*^^*)

美味しさだけじゃなくて健康って大事ですもんね♪

５月のお休み

皆さまゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか(^^)

自宅の庭のコデマリが可愛く咲いていたのでちょんぎってお店に飾ってみました(*^^*)
みんなに見てもらえた方がお花も嬉しいはず！！

今さらですが５月のお休みです。

  1(月)
  2(火)
  9(火)
16(火)
23(火)
30(火)  です。

いつも通りの毎週火曜日と第一月曜日のお休みになりますよろしくお願いします。

竹の子とベーコンのペペロンチーノ

毎年この時期におばあちゃん家で採れた竹の子が届きます！

掘りたてをすぐに下茹でしているのでとっても新鮮です。

おばあちゃんはただ今88才。
とっても働き者で、畑仕事をしたり編み物をしたり優しくて超尊敬している女性です(*^^*)

そんな おばあちゃんの竹の子は今日もランチの日替わりパスタで活躍中です！！

たっぷり入れてるので、お客さまにも喜んで頂けると嬉しいです♪

春の間の旬食材＼(^-^)／
ランチに出てるときはぜひお試しください！！

ミートソーススパゲティ

今日のlunchの日替わりパスタです！

牛ひき肉、玉ねぎ、にんじん、トマトホール、赤ワイン、スパイス＆ハーブ等々じっくりコトコト(どっかで聞いた様な…笑)３時間ほど煮込んでます！

たっぷりチーズをかけて＼(^o^)／

ローマのお母さんの味！！

雨の日のランチ

桜、満開(*^^*)
お花日びよりの日曜日、あいにくの雨になってしまいましたね。

そんなわけで(こじつけますよー！)灯り家でランチでもどうですか？

今日のごはんlunchは
*鮭のピカタ
*カニクリームコロッケ
*チキンカツ
です！！

パスタ屋さんのイメージが強いかもしれませんがランチはゴハンも大人気です♪

ちなみに今日の日替わりパスタは
*カリフラワーとツナのガーリックパスタです！！

お待ちしてまーす＼(^o^)／

春ですね～

気温が高くなってきてパンの発酵が早いです(^^)/

こんな所でも、春を感じます！

あたたかい、お天気が良い！
それだけで何だか明るい気持ちになれる不思議。。。ポエムか(/--)/

今日は色々なところで入学式みたいですね♪

新一年生、ドキドキわくわく、がんばってください(*^^*)

とちおとめのヨーグルトムース

最近、苺も色んな種類がありますよね！
でも私の中でNo.1はやっぱり『とちおとめ』！！

甘さと酸味のバランス、見た目のかわいらしいフォルム(おたくか…)♪

今が旬の苺でヨーグルトのムースを作ってみました(*^^*)

女子には嬉しいヘルシーな仕上がりになっております。

甘いものは大好きだけどダイエット中なんだよな～っていう、悩めるお客さまに最適の一品ですm(__)m

どうぞよろしくお願いいたします。

固～い！！(ムースは柔らかいです。)

４月のお休み

何だかまた寒くなってきちゃいましたね。

桜はまだ咲かないのかなぁ？

４月のお休みお知らせしておきますね(^^)

３日(月)
４日(火)
11日(火)
18日(火)
25日(火)  です

毎週火曜日と第一月曜日が定休日です。

よろしくお願いします(^^)/

さくら、まだかなぁ。。。

春あさり

この時期が一番美味しい旬のあさり！

プリっプリです(^^)/

ディナータイムのおすすめでシンプルに『ガーリック酒蒸し』で提供中でーす♪

春分の日

小春日和が続く三連休、最終日！

お友達からお花のプレゼントをいただきました(*^^*)
お花って大好きなんですけど、なかなか自分のためには贅沢かな～？って花束を買うことなんてないし、とても嬉しかったです！！

お家に(とっちらかってる)飾ろうかとも思ったのですが(お花かわいそー！)お店の方がたくさんのお客さまにも見て頂けるし、お花もその方が嬉しいだろうなぁと思いレジの横に飾ってみました♪

ミモザにチューリップ、スイートピー、バラなどなど春のお花は優しくてやっぱりお花のある空間はステキだなぁ♪と思いました☆

お店のなかは暖かいのでチューリップがどんどん開いてきてる～！！
長持ちしてほしいです(^^)/

きのこと焼き肉のクリーミードリア

ぽかぽか日和の三連休。

灯り家ではナゼか、熱々のドリアが人気です(笑)。

ホワイトソースのドリアに焼き肉！以外だけど、これが合うんです～♪

夜のオススメも変わり、春の食材めじろおしです！！

お待ちしてまーす(*^^*)

はなももマラソン

明日３月12日(日)は古河のはなももマラソンです(^^)/

お天気も良さそうなのでランナーの皆さん頑張ってくださいね♪

灯り家の前の十間道路も交通規制の為12時位までは通行止めになりますので気をつけて下さい。

そんなわけで明日のランチは一時間遅れの12:00オープンとさせていただきます！

よろしくお願いしま～す(^o^)/

３月のお休み

今日は県立高校の卒業式だったみたいですね。

卒業式帰りにランチに寄って下さったお客様がたくさんいました。ありがとうございました(^^)

卒業生の皆様＆お父さんお母さん『３年間お疲れさまでした！卒業おめでとうございます(*^^*)』

４月から新生活！つかの間の春休み楽しんでくださいね♪

春休み暇でしたら、灯り家にゴハンでもどうぞm(__)m

3月のお休みです。

  6日(月)
  7日(火)
14日(火)
21日(火)
28日(火)

よろしくお願いします！