合鴨のロースト！！

夜はめっきり寒くなって、生ビールやハイボールよりワインをご注文されるお客さまが増えてきた今日この頃。

季節のおすすめでお出ししてる『合鴨のロースト』が人気です(*^^*)

お客さまには灯り家でのんきに くつろいで頂きたいのですが、たまには こんなオシャレなお肉料理も良いんじゃないですか！！

ね～。

皮はパリッとお肉はロゼに仕上げて(^^)

こりゃ赤ワインだな。。。