2019年10月20日日曜日

ふつうって。

こわかった台風から一週間。

各地でたくさんの被害が報道されて、
本当にすごい台風だったんだなと改めて実感しました。

当たり前のように電気が使えて、蛇口をひねれば水が出る。

今日も元気に仕事ができて、疲れて帰ればそこに家がある。

普通に日々そうしていることが、とても幸せなことなんだなと、感じました。


どうか被災された方達が、
一日でも早く普通の毎日に戻れますように。。



2019年10月11日金曜日

臨時休業のお知らせ

明日からの三連休、台風の影響で色々なイベントが中止になってしまいましたね。

天災はどうすることもできないので、出来るだ被害が少ないことを祈ります。

灯り家も台風19号の接近に伴い
明日10/12(土)の営業は臨時休業させていただく事になりました。

ご予定されていたお客様には申し訳ございませんが、ご了承くださいますようお願いします。




2019年10月2日水曜日

10月のお休み

10月に入り季節はすっかり秋のはずが…まさかの30℃超え!!

まだまだ半袖はしまえなそうですね。

遅くなりましたが10月のお休みです(^-^)/

10月1日(火)
        7日(月)
        8日(火)
      15日(火)
      22日(火)
      29日(火)

消費税が上がり、1日が定休日で本当に助かりました。
お休みを使い、手作りのメニューの仕上げやらレジの変更など、何とか営業に間に合いそうです(*_*)

多くのお店が通常業務にプラスして大変な作業をこなして…皆さま本当にお疲れさまでした。
落ち着いたらゆっくり休んで美味しいものを食べてくださいね☆

私も、そうします!!


秋になったんで
『キャラメルりんごのベイクドチーズケーキ』焼きました!
シナモンたっぷり\(^_^)/

お待ちしてまーす。

お客さまにお知らせがあります

いつも灯り家をご利用いただきありがとうございます(^^)

10月に入り、いよいよ消費税10%が始まりました。
お客様には心苦しいお知らせになり申し訳ないのですが、消費税の引き上げに加え 昨今の食材費の高騰もあり一部の商品価格を見直させて頂きました。

今後とも、カジュアルな雰囲気のなかで美味しいものを食べていただける…灯り家を目指してstaffの一同頑張っていきたいと思います。

何卒、ご理解いただきますようお願いします。



2019年9月18日水曜日

秋のオススメが始まりました~!

10月から消費税が上がるというのに何も準備が出来ていません。。。
ヤバイです!!
完全に夏休みの宿題状態です(笑)

残り2週間で何とかしなければー(*_*)
夜なべして頑張ろうと思います。


とか何とか言ってる間に、すっかり秋めいてきたので夜のオススメmenu変えました(^^)


。。。!!!

どんだけ 、きのこ出て来んねん(笑)

そんなつもりは無かったのですが結果
『季節のきのこ祭り』になってしまいました。

きのこ好きのお客さま、お待ちしてまーす
(/^^)/

2019年8月28日水曜日

9月のお休みと夏期休暇です

すっかり朝晩涼しくなって、あんなに猛烈に暑かった日がすでに懐かしいです。

猛暑は嫌だけど、夏の終わりって何だか寂しくなりませんか?
『なーつのおーわり~♪♪』って森山直太朗…名曲だわ。。。

灯り家は少し涼しくなった
9月2日(月)~9月5日(木)の間、夏休みを頂きます。
5日(木)は仕込みでお店に来ていますので、夕方まででしたら予約のお電話など受けられると思います。

ご不便をお掛けしますがよろしくお願いしますm(__)m


夏休み二歳になった おてんばさんとどこかに出掛けようと思います。


9月のお休み

2日(月)~5日(木)
10日(火)
17日(火)
24日(火)

よろしくお願いします。



桃のコンポート

美味しい桃を仕入れたので、とりあえず
コンポートに(/^^)/


ここからどうしよう。。。

さっぱりヨーグルトと生クリームと合わせてムースにしてみました♪♪♪


上にバニラアイスとコンポートもたっぷりのせて!!

お試しあ~れ(*^^*)

2019年7月30日火曜日

8月のお休み

やっとこさ梅雨明け!
いよいよ夏本番ですね(/^^)/

灯り家の玄関回りの寄せ植えも夏のお花にチェンジ!!

今週末、3日(土)は古河の花火大会の為
lunchのみ営業しdinnerタイムはお休みとなりますので、ご了承ください☆

ではでは8月のお休みです

       8月3日(土)ディナー
5日(月)
6日(火)
13日(火)
20日(火)
27日(火)

お盆期間中も通常通り営業しますのでよろしくお願いします(^-^)/



先日のまかないランチ③

夏になると、やたら食べたくなる
『夏野菜たっぷりカレークリームパスタ!』

スタッフの子にも「これ美味しいでしょ?」って無理やり美味しさを共有させちゃう!
まかないパワハラ(笑)

お家でも簡単にできます(^^)
分量は適当にノリで作って下さい。


①冷蔵庫に余っているお野菜&ベーコン等
オリーブオイルとニンニク、鷹の爪で軽く炒めます

②パスタのゆで汁、生クリーム、
カレー粉、塩コショウ、顆粒のコンソメを入れ軽く煮詰める

③茹で上がったパスタとあえて盛り付けたら仕上げに粉チーズをたっぷり!!


作ってから判明したのですが
この日まかないを一緒に食べてたバイトのNちゃん。
唯一苦手な食べ物が茄子だったみたいで
「無理に食べなくて良いから、よけてね」って言ったのですが気を使ってパクリ!!

「あれ?全然普通に食べられます(笑)」って。

やったーーー!
にがてな野菜も克服できる不思議なパスタ。
おすすめですよ~作ってみてね\(^_^)/



   

2019年7月19日金曜日

もう、いいかげん。。。

梅雨明けしてくれませんかね!?

毎日、どんより空だと気持ちもどんより(._.)

晴れると、ナゼだか元気に✨
洗濯機もやたら回しちゃう(笑)

太陽のパワーってすごいんですね!!

早く梅雨明けしてほしいので夏向けデザート始めました!
夏バテ気味でもつるんとイケる
『コーヒーゼリー☆』


グラスカップの下にキャラメルのムースを入れてみました。

んー!大人の味に仕上がりました(^o^)
夜のメニューで提供中でーす。

2019年6月29日土曜日

7月のお休み

蒸し暑い日が続いてますね。

梅雨明けまだかな~。
なんて思いつつ本格的に夏が来るのも恐怖!!

雨イヤだけどちゃんと梅雨らしく、しっかり雨が降るのも大事ですもんね(^^)


7月もいつも通りのお休みです

7月1日(月)
      2日(火)
      9日(火)
    16日(火)
    23日(火)
    30日(火)

よろしくお願いします(*^^*)


2019年6月20日木曜日

ブルーベリーのシフォンケーキ

ここのところ人気のブルーベリーシフォンケーキ(*^^*)

今回はヨーグルトクリームを添えてお出ししています。
個人的に、このクリームが大好き!

ぼ~っと子供とEテレを見ていたときのこと。
『ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン』っていう小学生がお料理する番組があるんですけど、ヨーグルトクリームと市販のカステラとフルーツでパフェを作ってたんです。

美味しそう~。。。

はい、ヨーグルトクリームのアイデア 頂きました!!
ありがとうクックルン(笑)

お店をずーっとやっていると新しいメニューがなかなか思い付かない時もあって、ヒントは色んなところに転がってるなぁ。と思いました♪


ふわふわのシフォンと、さっぱりヨーグルトクリームで大きめでもペロッといけます(^^)
おすすめでーす!

2019年6月19日水曜日

ポテトサラダ!


新じゃがと~新玉ねぎと~旬のいんげんと~普通のニンジンで作った、おいしいポテトサラダ出来ましたー\(^_^)/

明日のlunchの何かに登場しまーす。

味見を兼ねて、ちょっとつまみ食い(笑)

ジャガイモしっとり!!
うまうま~(^^)
明日はもっと味がなじんで更に良い感じになる予感。。。


2019年6月15日土曜日

はい!でましたよ~!!

今日は梅雨らしく雨降りクマの子ですね♪

灯り家は雨でも元気に営業中です。
今日の日替わりパスタは
『キーマカレーのチーズソースパスタ』


ナゼか梅雨の時期に登場する人気者です(^^)
無意識なのでしょうか…?

じめじめ気分をスパイシーで吹き飛ばそうぜ~!イェイ!イェ~イ(・∀・)v

と言うチーフからお客さまへのメッセージなのでしょうか。。。
険しい表情の裏に、ノリノリのメッセージが。。。
なのかどうかは分かりませんが(笑)気分が上がることは間違いないと思います!!

夜は『キーマカレードリア』で提供中です(^^)

どんより気分を吹き飛ばしたいお客さま。
お待ちしてま~す。



2019年6月2日日曜日

6月のお休み

昨日はネーブルパークで『ほたる祭り』なるものが行われていました。

友だちの子供が和太鼓を演奏するよ~。って言うんでお店の休憩時間を利用して、ちょっと覗きに行ったんですが…普段の明るくニコニコ(ニヤニヤ…?)な顔とは全然違って(゜.゜)


超真剣な眼差しで、太鼓を叩く姿がめちゃくちゃカッコ良くて惚れるかと思いました!!
(小学生だけど。)

一生懸命はカッコいい!!
改めて実感しちゃいました。

そんなわけで6月もがんばりまーす(^-^)/


6月のお休み

3日(月)
4日(火)
11日(火)
18日(火)
28日(火)

よろしくお願いします(*^^*)





2019年5月25日土曜日

あつーい夏日!!

本日、古河の小学校は運動会\(^_^)/

まさかの30℃越え!!!
ちびっ子達…大丈夫か!?

お店に出勤する途中の小学校もワイワイ盛り上がってました。
子供達の元気な声って良いですよね。
関係ないのに、お祭り気分(笑)。

昔と違って保護者の観覧席は色とりどりのテントが並んでて時代の差を感じちゃいました
(゜ロ゜)

灯り家も運動会の影響か、お昼の営業はのんびりモードです。

よく、お電話でもお問い合わ頂くのですか土、日、祝日も平日と変わらずランチメニューありますのでお時間ありましたら、ぜひご来店くださいね(^^)



お待ちしてまーす!!



2019年5月1日水曜日

5月のお休み

今日から、いよいよ『令和』の始まりですね!

明仁上皇、美智子上皇后…長い間本当にお疲れさまでした。

退位に即位。
誰も悲しくなく、晴れ晴れと新しい時代を迎えるって すごく良いですね。

灯り家も今日からまた、心機一転 頑張りたいと思います(*^^*)


スーパーで、こんな玉子を見つけて思わず買ってしまいました(笑)
めでたいねーーー!!

5月のお休み
6(月)
7(火)
14(火)
21(火)
28(火)

よろしくお願いします。




2019年4月22日月曜日

書き書き。。。


夜のおすすめメニュー変わりました♪♪♪

春の食材もりもりです!!

お待ちしてまーす\(^_^)/

2019年4月21日日曜日

ゴールデンウィーク中のお休み

いよいよ来週からゴールデンウィーク10連休ですね\(^_^)/

世間では色々な意見があるみたいですが、のんびり10日も休んでいいよ~なんて羨ましい限りです♪

灯り家はいつも通りの定休日で営業させていただきます。

ゴールデンウィーク(4/27土~5/6月)のお休み

*4/30(火)
*5/6(月)

よろしくお願いします(^^)


ネーブルパークの八重桜がモコモコできれいでした!
おすすめです!!

2019年4月18日木曜日

うれしい日

最近、びっくり&嬉しかったことがあったんです(^^)

土日のドタバタ営業が終わってホッとしていた月曜日の夜、まったく想像もしてなかったお客さまが食事に来てくれました。

何か見たことあるぞ~。。。
と思って目をこらしたら16年前、北浦和で働かせてもらっていたお店のオーナーご夫婦!!

はるばる古河まで会いに来てくれたんです(ToT)

もう、驚きと嬉しさで一気にテンパる私。
バイトの子もドン引きしてました(笑)

お会いするのは11年ぶりだったのですが、何か顔にヒアルロン酸でも打ってるんですか(笑)??って位あの頃と変わらず明るくてパワフルな二人でした(*^^*)

今年でお店も20周年!!
ってことを聞き、細やかながらデザートをプレゼントさせてもらいました。
目を細めて『可愛く書けてるね~』と微笑むふたり。。。
何だか涙が出そうでした。

あの頃、今よりも更にポンコツ野郎だった私を忘れないでいてくれて…会いに来てくれて本当に嬉しかったです…。

次の25周年パーティーの時は絶対お手伝いに行きたいと思います!!
第2のふるさと北浦和で、また会える日を楽しみにしています。




2019年4月1日月曜日

4月のお休み


今日は、いよいよ新元号が発表されますね(^^)
ちょっと、ワクワクしちゃいます。

4月1日。
今日、大学の入学式…会社の入社式の方も多いのではないでしょうか。

新しいことを始める時って楽しみな反面、不安も多いですよね。
でも、ずっとそこにい居るわけにはいかないし一つ一つ頑張って続けていくうちに新しい友達や仲間が出来ていくものだと思います。

私も がんばろ。

4月のお休み
1日(月)
2(火)
9(火)
16(火)
23(火)
30(火)


春キャベツやら新玉ねぎやら 春のお野菜もたくさん出てきました(*^^*)
昨日の日替わりlunchの『春キャベツとスルメイカのペペロンチーノ』と大人気でした\(^_^)/

今日、明日は連休頂いてますのでよろしくお願いしますm(__)m



2019年3月10日日曜日

本日ランチお休みです

本日はなももマラソン交通規制でお店の前も通行止めになってしまう為ランチタイムはお休みさせていただきますm(__)m

お天気も良く、マラソン日和ですね!!
チーフの同級生もフルマラソンで参加\(*_*)/
46歳二児のパパ。。。尊敬しちゃいます☆
走った次の日は全身筋肉痛って言ってました(笑)
筋肉痛で済んでる辺り逆にスゴいです。

ランナーのみなさんがんばって下さいね(^^)

夜はいつも通り18:0 0オープンです!


久しぶりに登場した『焼き肉のせチョレギサラダ』大人気です!!

2019年2月28日木曜日

3月のお休み

あっという間に2月も最終日。
寒い!寒い!!
また冬に逆戻りでしょうか。

こんなに寒くても灯り家の前の道路を走る人達が増えている。。。(゜.゜)

もうすぐ『はなももマラソン』ですもんね!
私なんてお隣のデイリーストアーまで走っただけで息あがってますからね(笑)
ランナーの皆さん、ほんとに尊敬しちゃいます☆

という訳で3月10日(日)は「はなももマラソン」の交通規制に伴い灯り家の前も通行止めになります。
lunchタイムはお休みさせて頂き、dinnerタイムより通常営業となります。

よろしくお願いします(^^)


3月のお休み

  4日(月)
  5日(火)
                                    10日(日) ランチタイム
12日(火)
19日(火)
                                    26日(火)



初チャレンジのバナナ・キャロットcake🥕
くるみとレーズンたっぷり!!
上にクリームチーズのフロスティングをのせてみました(^^)
常連さんが『これを食べながらワインいける!』って太鼓判?押してくれました☆

つまみ…なんですね(笑)

2019年2月13日水曜日

明日は。。。

バレンタインデーですね。

国生さゆりちゃん可愛かったなぁ。。。

というわけで


生チョコガトーショコラ焼きました。

チョコ作る時間も買う時間もなかったよ~(>_<)
っていうお客さまでもご安心ください。


あります!!!

お待ちしてます\(^_^)/




2019年2月7日木曜日

今日の日替わりlunch

美味しい人参をたくさん仕入れたので。。。


大きめにカットして下茹でました🥕
豚肉で巻いてフライにしまーす!

というわけで
今日のおかずlunchは
*人参の豚巻きフライ
*かにクリームコロッケ
*大根おろしポン酢ハンバーグ
3種類盛り合わせ(^^)

日替わりパスタは
*チーズたっぷりミートソーススパゲティ
セットのサラダにキャロットラぺをトッピングしてます!

人参lunchは11:00オープンです☆
今日も寒いですがお時間ありましたらお待ちしてまーす(*^^*)


2019年2月3日日曜日

今日のまかないlunch②

豆まきしましたか~?

今日は節分👹
豆まきはしませんが太巻きは食べたい!
ってことで今日のお昼の賄いは
『カルフォルニアロール&まぐろ納豆巻き』

やりだしてから気づいたんですけど、灯り家には巻きすがなかったです(笑)。

えいっっっ!!!

巻きす 無くても巻けました!

具が真ん中に来なかった~。
のり巻き難しいですね(*_*)

奥のお皿は大学生男子!
「いくらでも食べられます」って言ってたんでこの量に。
パーティか(笑)!!

男の子ってスゴいですね。

太巻きカットしちゃってるし、ベラベラおしゃべりしながら食べちゃいましたが、楽しい節分まかないでした(^^)



2019年2月2日土曜日

2月のお休み

今日の日替わりlunchパスタは
『お野菜と小エビのペペロンチーノ』です!
色んな野菜がたっぷり(^^)


今日は土曜日にしては、ランチの営業はのんびりモード。
お天気も良いので皆さんお出かけでしょうか。。。
(必殺…ヒートテック二枚重ねが今日はマジで暑いデス(笑)…脱ごうかな。)

インフルエンザも流行ってるみたいですね。
今のところ灯り家のスタッフはみんな元気で働いております!
このまま春を迎えたいものです。。。

春になったらヒートテックは1枚脱ぎます(笑)
でも、これマジでおすすめなんでめっちゃ寒い日試してみてくださいね!!

2月のお休みです

4日(月)
5日(火)
12日(火)
19日(火)
26日(火)

よろしくお願いします\(^_^)/

2019年1月19日土曜日

今日のまかないlunch

飲食店につき物のまかない!
灯り家ではlunch&dinner1日通しで入ってくれてるシフトの時にまかないが付きます(^^)

今日はランチで使ったチキンが残ってたので
久しぶりにオムライスを作りました。

ででん。

バイトのMちゃん
『オムライス1週間位ずっと食べたかったんですーーー!!』ってめちゃめちゃ喜んでくれました。
なんて ええ子なんや…(ToT)

オムライスにして良かったー☆

そうそう、アルバイトのMちゃん4月から大学を卒業し就職です。
また寂しい時期の到来です。

夜アルバイト募集してますんで、誰かやりたい人いたら電話くださーい!!

2019年1月4日金曜日

1月のお休み

新年明けましておめでとうございます!

営業は明日からですが、今日はお店で仕込みです(^-^)/
                      ピザ生地を練ったり!

ラザニアのミートソースを煮込んだり!!

                 ガトーショコラを焼いたり!!!

バッチリ準備してきました。
明日から営業となりますので、
どうぞ本年もよろしくお願いしますm(__)m

                       
                          1月のお休み

        1日(火)~4日(金)      
        8日(火)   
       15日(火)
       22日(火)
       29日(火)