2019年7月30日火曜日

8月のお休み

やっとこさ梅雨明け!
いよいよ夏本番ですね(/^^)/

灯り家の玄関回りの寄せ植えも夏のお花にチェンジ!!

今週末、3日(土)は古河の花火大会の為
lunchのみ営業しdinnerタイムはお休みとなりますので、ご了承ください☆

ではでは8月のお休みです

       8月3日(土)ディナー
5日(月)
6日(火)
13日(火)
20日(火)
27日(火)

お盆期間中も通常通り営業しますのでよろしくお願いします(^-^)/



先日のまかないランチ③

夏になると、やたら食べたくなる
『夏野菜たっぷりカレークリームパスタ!』

スタッフの子にも「これ美味しいでしょ?」って無理やり美味しさを共有させちゃう!
まかないパワハラ(笑)

お家でも簡単にできます(^^)
分量は適当にノリで作って下さい。


①冷蔵庫に余っているお野菜&ベーコン等
オリーブオイルとニンニク、鷹の爪で軽く炒めます

②パスタのゆで汁、生クリーム、
カレー粉、塩コショウ、顆粒のコンソメを入れ軽く煮詰める

③茹で上がったパスタとあえて盛り付けたら仕上げに粉チーズをたっぷり!!


作ってから判明したのですが
この日まかないを一緒に食べてたバイトのNちゃん。
唯一苦手な食べ物が茄子だったみたいで
「無理に食べなくて良いから、よけてね」って言ったのですが気を使ってパクリ!!

「あれ?全然普通に食べられます(笑)」って。

やったーーー!
にがてな野菜も克服できる不思議なパスタ。
おすすめですよ~作ってみてね\(^_^)/



   

2019年7月19日金曜日

もう、いいかげん。。。

梅雨明けしてくれませんかね!?

毎日、どんより空だと気持ちもどんより(._.)

晴れると、ナゼだか元気に✨
洗濯機もやたら回しちゃう(笑)

太陽のパワーってすごいんですね!!

早く梅雨明けしてほしいので夏向けデザート始めました!
夏バテ気味でもつるんとイケる
『コーヒーゼリー☆』


グラスカップの下にキャラメルのムースを入れてみました。

んー!大人の味に仕上がりました(^o^)
夜のメニューで提供中でーす。

2019年6月29日土曜日

7月のお休み

蒸し暑い日が続いてますね。

梅雨明けまだかな~。
なんて思いつつ本格的に夏が来るのも恐怖!!

雨イヤだけどちゃんと梅雨らしく、しっかり雨が降るのも大事ですもんね(^^)


7月もいつも通りのお休みです

7月1日(月)
      2日(火)
      9日(火)
    16日(火)
    23日(火)
    30日(火)

よろしくお願いします(*^^*)


2019年6月20日木曜日

ブルーベリーのシフォンケーキ

ここのところ人気のブルーベリーシフォンケーキ(*^^*)

今回はヨーグルトクリームを添えてお出ししています。
個人的に、このクリームが大好き!

ぼ~っと子供とEテレを見ていたときのこと。
『ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン』っていう小学生がお料理する番組があるんですけど、ヨーグルトクリームと市販のカステラとフルーツでパフェを作ってたんです。

美味しそう~。。。

はい、ヨーグルトクリームのアイデア 頂きました!!
ありがとうクックルン(笑)

お店をずーっとやっていると新しいメニューがなかなか思い付かない時もあって、ヒントは色んなところに転がってるなぁ。と思いました♪


ふわふわのシフォンと、さっぱりヨーグルトクリームで大きめでもペロッといけます(^^)
おすすめでーす!

2019年6月19日水曜日

ポテトサラダ!


新じゃがと~新玉ねぎと~旬のいんげんと~普通のニンジンで作った、おいしいポテトサラダ出来ましたー\(^_^)/

明日のlunchの何かに登場しまーす。

味見を兼ねて、ちょっとつまみ食い(笑)

ジャガイモしっとり!!
うまうま~(^^)
明日はもっと味がなじんで更に良い感じになる予感。。。


2019年6月15日土曜日

はい!でましたよ~!!

今日は梅雨らしく雨降りクマの子ですね♪

灯り家は雨でも元気に営業中です。
今日の日替わりパスタは
『キーマカレーのチーズソースパスタ』


ナゼか梅雨の時期に登場する人気者です(^^)
無意識なのでしょうか…?

じめじめ気分をスパイシーで吹き飛ばそうぜ~!イェイ!イェ~イ(・∀・)v

と言うチーフからお客さまへのメッセージなのでしょうか。。。
険しい表情の裏に、ノリノリのメッセージが。。。
なのかどうかは分かりませんが(笑)気分が上がることは間違いないと思います!!

夜は『キーマカレードリア』で提供中です(^^)

どんより気分を吹き飛ばしたいお客さま。
お待ちしてま~す。